V květnu se už keře révy vinné začínají zelenat a nastává obava, zda nepřijdou „ledoví muži“ a réva tak nepomrzne jarními mrazíky, což by znamenalo fatální následky a konec úrody. Přírodě nelze poručit, a tak by mnozí naši klienti bohužel přišli o možnost objednat si kvalitní vína z Moravy. Na kmíncích révy začíná růst podrost, což je nežádoucí a je třeba jej odstranit. Na plodícím dřevě nově vyrůstající letorosty, které jsou nevhodné a je jich nadměrné množství (z jednoho očka vyrůstá více letorostů), se musí vylomit. Ke konci měsíce se zastrčí dostatečně narostlé letorosty nad první dvoudrátí. Je nutné, aby letorosty rostly v opěrné konstrukci dvou drátů, aby je vítr nevylomil a vinař tak nepřišel o úrodu.
Květen je veselým obdobím pro naše zákazníky, kdy je již v prodeji nový ročník vín.
Seznam všech vín k prodeji naleznete zde: www.vinarstvidolezal.cz.
Těšíme se na Vaši návštěvu s řízenou degustací.
Vinaři Hrušky – obec Hrušky a naše Vinařství Doležal patří do Slovácké vinařské podoblasti.
